Этот ассамбляж отражает разнообразие и взаимодополняемость трех сортов винограда:
ОКРУГЛОСТЬ
ПИНО МЕНЬЕ:
30-40 %
ЭЛЕГАНТНОСТЬ
ШАРДОНЕ:
10-20 %
из которых 20-30% - из специально отобранных резервных вин для усиления его интенсивности, тонкости и постоянства.