Rosé Impérial
СОСТАВ
Доминирует интенсивность Пино Нуар, составляющая почти половину купажа. Пино Менье придает округлость, а Шардоне придает щедрую элегантность двум другим сортам винограда. В зависимости от года от 20 до 30% резервных вин дополняют интенсивность, тонкость и консистенцию шампанского Moët Impérial Rosé.
СИЯЮЩИЙ ВИД
Ярко-розовый, украшенный янтарными отблесками.
АРОМАТ
Живой и интенсивный букет полон красных фруктов: земляники, малины, вишни и т. д. Затем россыпь лепестков роз вдохновляет цветочными нюансами, подчеркнутыми легким оттенком перца. Выразительный, интенсивный и гибкий вкус Клубника, малина, красная смородина: сочные и стойкие ноты красных ягод взрываются во вкусе, к ним присоединяются мясистые, а затем стойкие ароматы персика. Послевкусие структурировано свежестью тонких перечных и мятных нот.
ДОЗИРОВКА
От 7 до 9 г/литр – Шампанское Брют
Время хранения 21 месяц
Старение после дегоржажа 3 месяца
Доминирует интенсивность Пино Нуар, составляющая почти половину купажа. Пино Менье придает округлость, а Шардоне придает щедрую элегантность двум другим сортам винограда. В зависимости от года от 20 до 30% резервных вин дополняют интенсивность, тонкость и консистенцию шампанского Moët Impérial Rosé.
СИЯЮЩИЙ ВИД
Ярко-розовый, украшенный янтарными отблесками.
АРОМАТ
Живой и интенсивный букет полон красных фруктов: земляники, малины, вишни и т. д. Затем россыпь лепестков роз вдохновляет цветочными нюансами, подчеркнутыми легким оттенком перца. Выразительный, интенсивный и гибкий вкус Клубника, малина, красная смородина: сочные и стойкие ноты красных ягод взрываются во вкусе, к ним присоединяются мясистые, а затем стойкие ароматы персика. Послевкусие структурировано свежестью тонких перечных и мятных нот.
ДОЗИРОВКА
От 7 до 9 г/литр – Шампанское Брют
Время хранения 21 месяц
Старение после дегоржажа 3 месяца
дегустационные заметки
ЦВЕТ
Шампанское Moët Impérial Rosé напоминает: множество красных, розовых и янтарных тонов, яркое карамельное яблоко, зеленый букет листьев мяты, укропа, базилика и вербены, мимолетное видение зернышка черного перца.
ТЕКСТУРА
Стремление к мягким текстурам, подчеркнутым легкой горчинкой. Элегантная мягкость тюрбо. Аппетитное ощущение пикантной красной ягоды.
Нельзя
- Десерты.
- Мощный и доминирующий вкус моря.
- Сильная, едкая кислотность: каперсы, соленые огурцы, лимон...
- Очень острые или специи, дающие горечь.
- Большинство зеленых овощей, петрушка или заправка для салата, зеленые оливки.
- Сахар, мед, очень сладкие фрукты.
- Молоко, сливки.
МОЖНО
- Самое главное – найти правильный баланс интенсивности, гармонии, мягкости и элегантности.
- Сырое или слегка приготовленное на гриле красное мясо.
- Красочные летние овощи, такие как рататуй, тыква, черные оливки.
- Морская рыба, бисквит из моллюсков. Немного кислинки от бальзамического уксуса.
- Свежие зеленые травы.
- Гарнир из свежих, пикантных красных ягод.
- Немного горечи.
ВДОХНОВЕНИЕ
Проявляет лучшие качества Пино Нуар
Считающаяся морской дичью, кефаль раскрывает лучшие качества Пино Нуар, который преобладает в этом бленде. Бальзамический уксус придает сладость и кислотность, а мята, которая является прекрасным партнером для розы, завершает вкус нотой свежести.
Считающаяся морской дичью, кефаль раскрывает лучшие качества Пино Нуар, который преобладает в этом бленде. Бальзамический уксус придает сладость и кислотность, а мята, которая является прекрасным партнером для розы, завершает вкус нотой свежести.
Красная кефаль с бальзамическим уксусом из Модены и мятой
Сладость гороха
В этой удивительной паре центральным ингредиентом является очень сладкий зеленый горошек.
Однако эффективность сочетания достигается главным образом за счет привнесения мидиями слегка пряного соленого элемента, который запускает Пино Нуар и Менье, а лемонграсс раскрывает Шардоне в бленде.
В этой удивительной паре центральным ингредиентом является очень сладкий зеленый горошек.
Однако эффективность сочетания достигается главным образом за счет привнесения мидиями слегка пряного соленого элемента, который запускает Пино Нуар и Менье, а лемонграсс раскрывает Шардоне в бленде.
Равиоли с горохом, мидиями карри и лемонграссовой эспумой
Вегетарианская еда.
Татин из черных помидоров
Закуска
Тартар из говядины с икрой, крупной солью и оливковым маслом
Moët & Chandon
где купить в баку
© Master Blend 2015-2023 All rights reserved