Вино Cloudy Bay, Pinot Noir, красное сухое

Cloudy Bay
84,00
AZN
Cloudy Bay Pinot Noir — элегантное, интенсивное, впечатляюще свежее выражение Пино Нуар из региона Мальборо. Виноград для изготовления вина собирается с тщательно отобранных участков, расположенных в пределах южной части долины Вайрау. Урожай 2017 года был собран с 24 марта по 11 апреля. На винодельне ягоды очистили от гребней, а затем под действием силы тяжести подали в ферментационные сосуды с открытым верхом. Ферментация в контакте с виноградной кожицей длилась 18 дней. После этого вино выдерживалось во французских дубовых бочках (35% новых) в течение 11 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

Категория: Вино

Страна: Новая Зеландия

Сорт винограда: Пино Нуар

Цвет
Аромат
Вкус
Гастрономия

Цвет

Вино рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Аромат

Аппетитный аромат вина наполнен оттенками вишни Морелло и ежевики.

Вкус

Вино обладает сложным вкусом с элегантной структурой, которую составляют тонкие, шелковистые танины и сочная кислотность. Доминирующие тона красных ягод красиво дополняют нежные нюансы тостов и древесного дыма.

Гастрономия

Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.
Рекомендуем посмотреть: