Rəng
Mis vurğuları olan parlaq mərcan çəhrayısı rəngli şampan şərabı.
Ətir
Şərabın ifadəli, səxavətli ətri moruq, çiyələk, albalı, ərik, təzə bişmiş məmulatların və badamın notlarını nümayiş etdirir.
Dad
Şampan şərabı qırmızı giləmeyvə tonları, qurudulmuş meyvələr və Brioş kökələrinin notları, kəskin turşuluğu və uzunmüddətli ahəngdar sonluğu olan zərif, parlaq bir dada malikdir.
Qastranomiya
Şampan şərabı aperitif kimi idealdır, yüksək mətbəx, delikateslər, ördək və tuna balığından yeməklər və mal ətindən karpaçço ilə yaxşı uyğun gəlir.