Rəng
Şampan şərabı zərif parıltısı olan qüsursuz qızılı rəngə malikdir.
Ətir
Şampan şərabının mürəkkəb, zəngin ətri təzə tropik meyvələrin notları ilə əvəzlənən ağ çiçəklərin, bal və mineralların çalarlarından ibarətdir.
Dad
Şampan şərabının dadı dəbdəbəli, rəngarəng, dərin, qatı, meyvəli xarakterə, Brioş kökələrinin notalarına, ipək teksturaya və heyrətamiz uzunmüddətli sonluğa malikdir.
Qastranomiya
Şampan şərabı əla aperitifdir, kürü, istiridyə, ağ ət, Bofort, Bri, Kamamber, Çedder, Parmezan pendirləri, meyvələr və desertlərlə yaxşı uyğun gəlir.