Rəng
Şərab sıx albalı-qırmızı rənginə malikdir.
Ətir
Şərabın sıx ətri yetişmiş meyvə, ədviyyat və tost tonları ilə doludur.
Dad
Şərabın dadı güclü, şirəli, mürəkkəb, intensiv, sıx aşılayıcı quruluşa və uzunmüddətli, dayanıqlı sonluğa malikdir.
Qastranomiya
Şərab, məsələn, yaşıl bibərdən hazırlanmış ədviyyatlı souslarda zəngin qırmızı ət yeməkləri ilə idealdır.