Rəng
Kəhrəbaya çalan dərin qızılı rəngli şampan şərabı.
Ətir
Şərabın güclü ətri tropik meyvələrin (manqo, quava, nektarin), moruq və çiyələk notları ilə tamamlanan çalarları ilə zəngindir.
Dad
Şampan şərabı çoxsaylı meyvə çalarlarını, karamelin şirinliyini, qreypfrutun təravətləndirici turşuluğunu və zəncəfilin acılığını birləşdirən həssas, ətli dada malikdir. Sonluq uzunmüddətli davamlılıq və parlaq meyvəlilik ilə seçilir.
Qastranomiya
Şampan şərabı yüngül yeməkləri və qəlyanaltıları, krevet, fua-qra, meyvələri müşayiət etmək üçün xoş aperitif, həmçinin kokteyllərin əsası kimi tövsiyə olunur.