Rəng
Mis-qızıl rəngdə konyak.
Ətir
Konyak ədviyyə və ədviyyat notlarınin üstünlük təşkil etdiyi mürəkkəb ətrə malikdir. Bibər tonları kifayət qədər yüngüldür, ədviyyat notları isə, ətrə qeyri-adi zəriflik və incəlik verən çiçək çalarları palitrası ilə yumşaldılır. Darçın, hil və meyvənin çox yüngül, çəkisiz işarələri quru qızılgül nüansları ilə əvəz olunur. Ətirdə trüfel, bal və itburnu notları dalğa şəklində açılırlar.
Dad
Konyak ədviyyat və meyvələrin çalarları ilə əhatə olunan ehtiraslı, zərif, ədviyyatlı bir dada malikdir. Dadın incə nüansları çox yavaş açılır, bir-birini rəvan şəkildə tamamlayır və ahəngdar şəkildə uzun, xoş bir sonluğa çevrilirlər.
Qastranomiya
Ən yaxşısı konyakı təmiz şəkildə istemal etməkdir, çünki o özü özlüyündə gözəldir.