Rəng
Şərab dərin albalı-mürəkkəb rənginə malikdir.
Ətir
Şərabın zəngin, bol ətri böyürtkən, albalı, zeytun, əncir, heyva, his və ardıc çalarları ilə açılır.
Dad
Şərab tünd giləmeyvə, şokolad, palıd və tütün, çeynənən taninlərin notları və davamlı sonluğu olan yuvarlaq, mükəmməl balanslaşdırılmış dadı nümayiş etdirir.
Qastranomiya
Şərab qırmızı və ov əti ilə yaxşı ahəng təşkil edir. Kartof, yaşıl lobya, yerdombalanı ilə qızardılmış cavan yerkökü ilə kömürdə bişirilmiş mal əti filesi ilə əla cütlük yaradır. İçmədən əvvəl qrafinə süzülməsi tövsiyə olunur.