Porto Cruz, White, portveyn

Porto Cruz
30,00
AZN
Porto Cruz, White - şirkətin Dorudakı şistli torpaqlarındakı üzümlüklərində yetişdirilən Malviziya Fina, Kodeqa, Rabiqato və Viozinyo üzüm sortlarından hazırlanmış köhnə ağ likör şərabıdır. Bölgə adını İspaniya sərhədindən, şərqdən qərbə, Portoya qədər axan və Atlantik okeanına tökülən Doru çayından götürür. Bölgənin iqlimi əsasən isti və kontinentaldır. Üzüm tənəklərinin yaşı 10-dan 20 ilə qədərdir. Giləmeyvə optimal yetişmə səviyyəsinə çatdıqdan sonra, üzüm əllə yığılır. Nəzarət olunan temperaturda baş verən spirtli fermentasiya, şərab spirtinin əlavə edilməsi ilə kəsilir. Şərab 3 il palıd çəlləklərdə saxlanır. Bunun ardınca müxtəlif vintajlardan olan portveynlərin qarışdırılması, soyuq stabilləşdirilməsi və filtrasiyası aparılır.

Kateqoriya: Portveyn

Ölkə: Portuqaliya

Üzüm sortu: Malvaziya

Üzüm sortu: Kodeqa

Üzüm sortu: Rabiqqato

Üzüm sortu: Vizinyo

Rəng
Ətir
Dad
Qastranomiya

Rəng

Qızılı-şaftalı rəngində portveyn.

Ətir

Portveyn quru ərik, xurma, sitrus və vanil notları olan zərif ətri ilə seçilir.

Dad

Portveyn qoz-fındıq, bal, vanil notları və meyvə çiyidlərinin ləzzətli acılığı olan təzə, doğun dada malikdir.

Qastranomiya

Portveyn aperatif kimi təmiz şəkildə yaxşıdır, onu soyudulmuş halda servis etmək tövsiyyə olunur.
Baxmağı tövsiyyə edirik: