Rəng
Şampan şərabı qovuqculardan ibarət zərif köpükləri olan saman qızılı rəngindədir.
Ətir
Şampan şərabı ağ çiçəklərin, nektarin, ərik, ravənd, nanə, minerallar, kül və ağ bibər notlarını birləşdirən çoxşaxəli, zərif ətri ilə valeh edir.
Dad
Şüşə açıldıqdan sonra şampan şərabının dadı tez bir zamanda parlaqlaşır və sözün əsl mənasında fışıldama və tonus dalğası ilə partlayır. Turş və acı notlara fokuslanan sonluq zəncəfil, tütün və tost nüansları ilə qeyd olunan nüfuzedici gərginliyi gətirir.
Qastranomiya
Şərabı nəfis yeməklər, yumşaq və ya bərk pendirlər, dəniz məhsulları və kürü ilə birlikdə içmək tövsiyə olunur.