Rəng
Gözəl çəhrayı rəngli şampan şərabı.
Ətir
İnanılmaz dərinlik nümayiş etdirən şampan şərabının ətri yetişmiş çiyələk, albalı, ağ çiçəklər, tost və təzə pastaların notlarından toxunub.
Dad
Şampan şərabının dadı zəngin, çoxqatlı, rəngarəng, zərif, dinamik, parlaq, şirəli, təravətli, qüsursuz tarazlıq və quruluşa, dəqiq tənzimlənmiş turşuluğa və yüngül tanin büzücüliyinə malikdir.Şərabın dadında moruq püresi, şəkərli zəncəfil, naringi və limonlu kəklikotu notlarını özünü aydın biruzə verir. Uzun və nüfuzedici sonluqda tüstü və qızardılmış brioş kökələrinin çalarları ortaya çıxır.
Qastranomiya
Şampan şərabı Cənubi Avropanın (İtaliya, İspaniya, Fransa) sadə, təvazökar, saf, autentik, ənənəvi yeməklərini tələb edir. Yumşaq və zəngin teksturaya malik olan yeməklərlə uyğunlaşdırmaq olar.