Rəng
Şərab tünd-yaqut rəngdədir.
Ətir
Şərab qırmızı giləmeyvə və çalıların üstün çalarları ilə zəngin bir sortlu ətrə malikdir.
Dad
Şərabın dadı zərif, incə, çevik, qəşəngdir, şirəli meyvə nüvəsi, canlı turşuluğu, ipək kimi taninləri və uzun, təzə, incə sonlluğu ilə seçilir.
Qastranomiya
Şərab mal ətindən karpaçço, çili kon karne, pizza, qrildə ətə (quzu, donuz, toyuq əti), teriyaki sousunda toyuq, hamburger, qanlı kolbasa, tərəvəz və ya ətli lazanya, ratatuy, makaron və bərk pendirlər üçün əla cütlükdür.