Villa Cardini Bardolino şərabı, qırmızı quru
Les Grands Chais de France
"Villa Cardini" Bardolino DOC — qırmızı quru şərabdır, istehsalında Korvina, Korvinone və Rondinella üzüm sortlarından istifadə olunur. Məhsul yığımı yalnız giləmeyvələrin optimal yetişməsinə çatdıqda aparılır, şərab zavodunda meyvələr yumşaq presləməyə məruz qalır. Şirənin fermentasiyası paslanmayan polad çənlərdə nəzarət olunan temperaturda aparılır, bundan sonra şərab qısa müddət ərzində paslanmayan polad çənlərdə saxlanılır. Şərab 4-5 illik saxlama potensialına malikdir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: İtaliya
Üzüm sortu: Korvina
Üzüm sortu: Rondinella
Parlaq yakut rəngi, yüngül bənövşəyi və ya tünd qırmızı çalarlarla.
Doyğun meyvə-giləmeyvə buketi, yetişmiş albalı, çiyələk və gavalının üstünlük təşkil edən notları ilə, bənövşə, qara istiot və darçının incə nüansları ilə tamamlanır.
Balanslı, təravətli və yumşaq, ipəkvari taninlər, incə giləmeyvə turşluğu və ədviyyatlı sonluqla.
Şərab gündəlik süfrə və klassik İtalyan mətbəxi yeməkləri üçün əla uyğundur. 14–16 °C temperaturda servis etmək tövsiyə olunur.
Həmçinin bax
