Barton & Guestier "Reserve" Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP şərabı, qırmızı yarıquru
Barton & Guestier
Barton & Guestier "Reserve" Cabernet Sauvignon — Cabernet Sauvignon üzüm sortundan ifadəli və harmonik xarakterli qırmızı quru şərabdır. Şərab Aralıq dənizi boyunca Languedoc-Roussillon bölgəsində yetişdirilən üzümdən istehsal olunur. Bordo bölgəsinin bu ulduz üzüm sortu Languedoc terroirində öz mürəkkəbliyini və gücünü sübut edir. "Reserve" Cabernet Sauvignon-da tünd giləmeyvə notları, yumşaq taninlər və ədviyyatlı çalarlar birləşir və dairəvi, balanslı dad formalaşdırır. İfadəli meyvəlilik bu şərabı pendirlər və ya ət yeməkləri üçün əla tamamlama edir. Üzüm Languedoc-Roussillon-da iki növ terroirdə yetişdirilir: gilli-əhəngli torpaqları olan Limoux-un daha sərin sahələrində və çınqıl torpaqları olan Gard-ın daha isti bölgəsində. Bu birləşmə təravət və doyğunluq arasında balansı qorumağa imkan verir. Yığım və çəyirdəkdən ayrıldıqdan sonra üzüm rəngi və şərabın strukturunu gücləndirən uzun maserasiya ilə klassik şərabçılıq prosesinə məruz qalır. Palıdda qismən saxlanma şəraba ağac çalarları ilə yükləmədən yüngül ədviyyatlı nüanslar və dərinlik əlavə edir. Temperatur nəzarəti ilə polad çənlərdə fermentasiya meyvə xarakterini qoruyur, eyni çənlərdə mikrooksigenasiya və malolaktik fermentasiya isə taninləri daha yumşaq və dairəvi edir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Yakut-qırmızı rəng, bənövşəyi parıltılarla..
Doyğun ətir, qara qarağat və böyürtkən notları ilə, qızardılmış və ədviyyatlı çalarlarla tamamlanır.
Yumşaq, dairəvi dad, qara meyvə notları, məxməri taninlər, yüngül palıd çalarları və vanil nüansları ilə.
Xüsusilə pendirlər, həmçinin ət yeməkləri və makaron ilə yaxşı uyğunlaşır.
Həmçinin bax
