Rəng
Açıq sarı rəng, yüngül yaşılımtıl parıltılarla.
Ətir
Parlaq buket, sitrus (qreypfrut, laym), yaşıl alma, göyəmə və ağ çiçək notları ilə.
Dad
Təzə, xırtıldayan, yüksək turşuluq, əla struktur və uzun mineral sonluqla.
Qastranomiya
İstiridyə, midye, karides və bişmiş balıq üçün idealdır. Klassik cüt — keçi pendirləri (məsələn, Crottin de Chavignol). Yüngül yay salatları və təzə göyərti ilə yeməklər üçün uyğundur.