Louis Jadot Chablis Fourchaume Premier Cru şərabı, ağ quru
Louis Jadot
Şabli bölgəsi Burqoniyanın şimal hissəsində, Dijon və Paris arasında yerləşir. Çox soyuq qışlar, şaxtalı yaz və isti yay ilə kontinental iqlim, həmçinin mergelilli əhəngdaşı torpaqlar birlikdə Şabli şərablarının unikal xarakterini formalaşdırır. Burada 3500 hektar Chardonnay əkilmişdir, o cümlədən 856 hektar Premier Cru və Grand Cru sinifli üzüm bağları. Côte d'Or bölgəsindən Louis Jadot-un bütün Grand Cru şərabları kimi, Chablis 1-er Cru AOC "Fourchaume" da taxta çəlləklərdə şərabçılıq prosesinə məruz qalır, sonra isə onlarda 15-16 ay saxlanılır. Bu şərabı kifayət qədər gənc yaşda içmək olar, lakin o, həm də 10-15 il ərzində ən yaxşı keyfiyyətlərini qorumağa hazırdır.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Şardone
Açıq qızılı rəngli şərab.
Şərabın zərif, təzə ətiri şaftalı, limon, nektarin, doqquzdon, otlar və ağ çiçəklərin çalarları ilə açılır.
Şərab yumşaq, təmiz dadı, hamar teksturası, meyvə-mineral çalarları və incə turşluqla balanslı sonluqda.
Şərab quş əti yeməkləri, pendirlər (sərt, yumşaq və göbələkli), dəniz məhsulları, qoz-fındıq, balıq, salatlar, makaron, tartar, vegetarian mətbəxi yeməkləri, qurbağa ayaqları ilə gözəl cüt təşkil edəcəkdir.
Həmçinin bax
