Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet şərabı, qırmızı quru
Penfolds
"Koonunga Hill" Shiraz Cabernet — doyğun, meyvəli və səxavətli qırmızı şərabdır, Shiraz-ın şirəliliyini Cabernet Sauvignon-un strukturluğu ilə birləşdirir. Bu ifadəli və qastronomik Avstraliya şərabı sərin payız axşamlarında dostluq şam yeməkləri və barbekü üçün əla uyğundur. Şərab ənənəvi Avstraliya blendinin klassik nümunəsi hesab olunur, burada Shiraz şirəlilik, doyğunluq və parlaq meyvə xarakterinə cavabdehdir, Cabernet Sauvignon isə strukturu formalaşdırır, şəraba dərinlik və incə taninlər verir. Paslanmayan polad çənlərdə fermantasiyadan sonra şərablar birləşdirilir və təxminən 10 ay müddətində köhnə fransız və amerikan palıd çəlləklərində saxlanılır. Bu, şərabın meyvə profilini qoruyur, teksturaya dairəvilik və ədviyyat, şokolad və tüstü çalarları əlavə edir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Avstraliya
Üzüm sortu: Şiraz
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Doyğun yakut-moruq rəngi, bənövşəyi çalarlarla.
Şərabın ətiri intensiv və səxavətlidir, böyürtkən, qara qarağat, gilas, moruq kuli, gavalı, berqamot, vanil, darçın, çörək məmulatları, tünd şokolad, ədviyyat notları və yaşıl zeytun və narın yüngül çalarları ilə.
Şərabın dadı tam bədənli, şirəli və yaxşı strukturludur, qara qarağat, böyürtkən, tünd gavalı, nar, tünd albalı, həmçinin südlü şokolad, fındıq və şirin ədviyyat notları, hisə verilmiş və ağac vurğuları ilə; taninlər yetişmiş və məxməri, sonluq uzun, ədviyyatlı və bir az tüstülüdür.
Bu şərab üçün qrilda qırmızı ət (mal əti, quzu əti, bifteklər, BBQ qabırğaları), ət qəlyanaltıları və rostbif, ədviyyatlı otlar ilə isti salatlar, ət souslu makaron, yetişmiş sərt pendirlər əla uyğundur.
Həmçinin bax
