Şampan Charles Heidsieck Brut
Piper-Heidsieck
Charles Heidsieck, Brut Millésime, Champagne AOC — Pinot Noir və Chardonnay üzümlərindən hazırlanmış lüks vintaj şampan. Üzümlər Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Ambonnay, Bouzy, Louvois, Aÿ, Vertus, Avenay və Tauxières. Üzümlər tam yetişdikdə əl ilə yığılır; şərab zavodunda yumşaq sıxılma üsulu ilə sıxıldıqdan sonra fermentasiya prosesi keçirilir, bu proses qismən paslanmayan polad çəlləklərdə, qismən isə köhnə fransız palıd barriqlərdə baş verir. İkinci fermentasiya ənənəvi üsulla butulkada baş verir. Şampan 9 il müddətində çöküntülər üzərində yaşlanır.
Kateqoriya: Şampan
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Pino Nuar
Üzüm sortu: Şardone
O, saman-qızılı rəngdədir.
Bu çoxşaxəli, lüks və zərif ətir yetişmiş alma, armud, limon, şirin ədviyyatlar və azacıq tüstü notları ilə doludur.
Dadı dolğun, bədənli və mükəmməl balanslaşdırılmışdır, kremli teksturaya, alma, Reine Claude ərikli, ədviyyat və mineral notlarına malikdir, incə turşuluq isə inanılmaz dərəcədə uzun sonluğa aparır.
Şampan aperitif kimi mükəmməldir, zərif yeməklər, yüksək mətbəx, ləzzətli təamlar və kavyarla birlikdə verilir.
Həmçinin bax
