Chateau Pedesclaux Paulignac Grand Cru Classe şərabı, qırmızı quru
Chateau Pedesclaux
Chateau Pedesclaux, Grand Cru Classe Pauillac AOC — Bordo bölgəsindən ləzzətli şirəli qırmızı quru şərabdır. 2021-ci il məhsulu 2009-cu ildən bəri ən məxfi məhsul oldu, 2018-ci il məhsulunu xatırladan asamblyajla və klassik il nümunələrinə yaxın hesab olunur, əhəmiyyətli saxlama potensialına malikdir. Şərab dərin və dinamik ətiri ilə seçilir, xırda qara meyvələr və ədviyyat notları ilə zəngindir. Bu şərab təkcə zənginliyi ilə sevindirmir, həm də uzun illər zövq vəd edən parlaq təəssürat qoyur. Şərabın fermentasiyası 18-22 gün ərzində istilik tənzimləyicili paslanmayan polad çənlərdə həyata keçirilir. Saxlanma 12-14 ay müddətində palıd çəlləklərində davam edir, onların 60% - yeni çəlləklərdir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Petit Verdot
Üzüm sortu: Merlo
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Üzüm sortu: Kabernet Franc
Şərab parlaq tünd yakut rəngə, qeyri-şəffaf nüvəyə və bənövşəyi çalarlı ensiz kənara malikdir.
Ətir qara giləmeyvələrin zərif notlarını, yüngül şokolad vurğusunu və nəcib ağacın incə ədviyyatlılığını açır, qara qarağat, mixək nüansları və yüngül hibiskus çalarları ilə tamamlanır.
Dadı orta bədənli və təzədir, qırmızı giləmeyvə notları və incə, məxməri taninlərlə, bunlar hamar şəkildə sıx sonluğa keçir, vanil notları və çörək çalarları ilə şərabın təsir edici balansını vurğulayır.
Şərab qırmızı ət, xüsusilə quzu əti, hisə verilmiş məhsullar, yetişmiş pendirlər ilə mükəmməl uyğunlaşır.
Həmçinin bax
