Rəng
Aperitiv parlaq narıncı rəngdədir.
Ətir
Aperitivin ətri yüngül, şirəli, sitrus, otlar və vanil notları ilə.
Dad
Aperitiv bitki və bitkilərin balanslaşdırılmış notları ilə zəngin, sitrus, xoş şirin və bir az acı dad nümayiş etdirir.
Qastranomiya
Aperol buz, tonik, limon suyu və şəkər siropu və araq əlavə etməklə, kokteyllərdə (pivə, ağ şərab və ya köpüklü Prosecco şərabı daxil olmaqla) içmək tövsiyə olunur.