Penfolds Max's Shiraz Cabernet şərabı, qırmızı quru
Penfolds
Max's Shiraz Cabernet — şirkətin baş şərabçısı, Penfold tarixində əfsanəyə çevrilmiş Maks Şubertin (1915-1994) şərəfinə yaradılmış dəbdəbəli qırmızı şərabdır. O, McLaren Vale və Barossa Vadisi üzüm bağlarında yetişən Cabernet Sauvignon və Shiraz üzüm sortlarından istehsal olunur. Məhsul yığımı əl ilə aparılır, şərab zavodunda meyvələr nəzarət olunan temperaturda şərabçılıq prosesinə məruz qalır. Şərab 12 ay müddətində yeni və köhnə fransız və amerikan palıd çəlləklərində saxlanılır.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Avstraliya
Üzüm sortu: Şiraz
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Moruq-qırmızı rəng, tünd qırmızı çalarlarla.
Şərabın çoxşaxəli, səxavətli ətri tünd şokolad, yetişmiş çiyələk, qara albalı və gavalı çalarları ilə açılır. Zamanla buketdə ekzotik ədviyyat və sidr nüansları özünü göstərir.
Şərab zəngin, səxavətli dadı ilə məxmər tekstura, meşə giləmeyvələri, qırmızı lakris, kəklikotu və adaçayı notları, incə taninlər və inanılmaz dərəcədə uzun sonluqla.
Şərab ördək, donuz əti, dovşan əti, rizotto, kolbasalar, soyuq ət ilə mükəmməl uyğunlaşır.
Həmçinin bax
