Chateau Latour-Martillac Pessac-Leognan Grand Cru Classe De Graves Blanc şərabı, ağ quru
Mestrezat
Chateau Latour-Martillac Blanc — palıd çəlləklərində saxlanılmış zərif ağ şərabdır. Ümumi sahəsi 9 hektardan çox olmayan ağ sortlarla üzüm bağları çınqıllı torpaqlarda yerləşir. Üzüm əl ilə yığılır və ikiqat seçimə məruz qalır. Fermentasiya palıd çəlləklərində həyata keçirilir. Şərab 15 ay müddətində çöküntü üzərində çəlləklərdə saxlanılır, istifadə olunan çəlləklərin 25% - yeni çəlləklərdir. Şərabın saxlama potensialı 8-10 ildir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Sovinyon Blan
Üzüm sortu: Sémillon
Saman-qızılı rəngli şərab.
Şərabın çoxşaxəli, zərif ətri limon, sarı alma və ağ şaftalı çalarları ilə açılır, xəmir məmulatları, badam və ədviyyat nüansları ilə harmonik şəkildə tamamlanır.
Şərabın dadı dairəvi, mükəmməl balanslaşdırılmış, estraqon, sarımsaq, limon qabığı, qulançar, mel və ağ şaftalı notları ilə, hamar şəkildə uzun, hamar sonluğa keçir.
Dəniz məhsulları və xərçəngkimilər, həmçinin sousda və ya qrilda bişirilmiş balıq ilə mükəmməl uyğunlaşır. Onu həmçinin ağ ət, quş əti və tərəvəz yeməkləri ilə servis etmək tövsiyə olunur.
Həmçinin bax
