Rəng
Tünd yakut-qırmızı. Gənc yaşda bənövşəyi çalarları var.
Ətir
Yetişmiş albalı və meşə giləmeyvələri. Tütün, biyan və ədviyyat notları mövcuddur.
Dad
Tam bədənli, dərin və şirəli. Təzə turşuluq məxməri taninlərlə balanslaşdırılmışdır.
Qastranomiya
Bifteklər, bişmiş ov əti və ət raqusu ilə makaron üçün idealdır. Yetişmiş pendirlər ilə uyğunlaşır.