Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro şərabı, qırmızı quru
Penfolds
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro — qırmızı quru şərabdır, istehsalında şərabçılar Shiraz və Mataro üzüm sortlarından istifadə edirlər. Giləmeyvələr Cənubi Avstraliyanın McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway və Wrattonbully üzüm bağlarında yetişir. Məhsul yığımı əl ilə aparılır, şərab zavodunda meyvələr polad çənlərdə temperatur nəzarəti ilə fermentasiyaya məruz qalır. Şərab 8 ay müddətində amerikan və fransız (10% - yeni) palıd çəlləklərində saxlanılır.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Avstraliya
Üzüm sortu: Şiraz
Üzüm sortu: Mataro
Tünd qırmızı rəng, moruq kənarlığı ilə.
Şərabın dəbdəbəli, zəngin ətri zoğal, qırmızı qarağat və rhubarb çalarları, hil, zeytun tapenadası və qurudulmuş ət nüansları ilə açılır.
Şərabın dadı tam, dairəvi, mükəmməl balanslaşdırılmış, meyvə tonları, kərəviz və təzə tərəvəz konsommesi notları, incə turşluq və uzun sonluqla.
Şərab mal əti ilə, xüsusilə mərciməkli bişmiş mal əti və digər zəngin ət yeməkləri, şpik, ördək yağında qızardılmış kartof ilə gözəl cüt təşkil edir.
Həmçinin bax
