Baron De Ley Blanco şərabı, ağ quru
Baron de Ley
Baron de Ley Blanco ağ quru şərabı Viura üzüm sortundan az miqdarda Malvaziya əlavə edilməklə hazırlanmışdır. Üzüm bağlarının iqlim xüsusiyyətləri və torpaq xüsusiyyətləri zərif təzə ağ şərabların istehsalı üçün ideal olan üzüm əldə etməyə imkan verir. Üzüm sentyabrın ikinci yarısında əl ilə yığılır. Çəyirdəkdən ayrıldıqdan və yumşaq presləmədən sonra giləmeyvələr paslanmayan polad çənlərdə fermentasiyadan keçir. Fermentasiya 14-15 °C temperaturda həyata keçirilir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: İspaniya
Üzüm sortu: Malvaziya
Üzüm sortu: Viura
Parlaq saman rəngi, yaşılımtıl çalarla.
Şərabın təmiz, parlaq ətri öz ifadəliliyi ilə heyran edir, ot, fenhel, ekzotik meyvə çalarları ilə açılır.
Şərabın dadında spirt və turşuluq yaxşı balanslaşdırılmışdır. Aydın struktur ot və meyvə tonlarını daha ifadəli edir.
Şərab aperitiv kimi, həmçinin balıq yeməkləri, o cümlədən qrilda bişirilmiş balıq, dəniz məhsulları, mollyuskalar üçün müşayiətçi olaraq idealdır.
Həmçinin bax
