Şampan Charles Heidsieck Blanc De Blanc
Piper-Heidsieck
Charles Heidsieck, Blanc de Blancs Brut — Chardonnay üzümlərindən istifadə edən şərabçılar tərəfindən hazırlanan lüks ağ şampan. Üzümlər Oger, Vertus, Montgueux, Sezannais, Villers-Marmery və Trepail alt-regionlarında 15 sahədə yetişdirilir. Üzümlər tam yetişdikdə əl ilə yığılır; şərab zavodunda yumşaq sıxılma üsulu ilə sıxılır, sonra fermentasiya prosesi keçirir ki, bu proses qismən paslanmayan polad çəlləklərdə, qismən isə köhnə fransız palıd barriqlərdə baş verir. İkinci fermentasiya ənənəvi üsulla butulkada baş verir. Şampan 36–48 ay müddətində çöküntülər üzərində yaşlanır.
Kateqoriya: Şampan
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Şardone
O, açıq qızılı rəngi və incə inci parıltısı ilə diqqəti çəkir.
Stəkan içində lüks, zərif və təravətli bir ətir açılır, xəmir, kərə yağı və limon yağı, qoz, mandarin, bayağacı və ağ meyvələr notlarını üzə çıxarır.
Şampan aperitif kimi mükəmməldir, zərif yeməklər, yüksək mətbəx, ləzzətli təamlar və kavyarla birlikdə verilir.
Şampan aperitif kimi əla seçimdir, kanapələr, salatlar, ləzzətli yeməklər, kanelloni, bişmiş xərçənglər, risottolar, desertlər, meyvə və giləmeyvələrlə yaxşı uyğunlaşır.
Həmçinin bax
