Tenuta Sant'Antonio "La Bandina" Valpolicella Superiore şərabı, qırmızı quru
S. Antonio
Tenuta Sant'Antonio "La Bandina" Valpolicella Superiore — Veneto bölgəsindən (İtaliya) Castagnedi qardaşları tərəfindən yaradılan zərif premium sinif qırmızı quru şərabdır. O, yüksək konsentrasiya, yumşaqlıq və dərin, kompleks buketi ilə seçilir, "yüksək" Valpolicella nümunəsini təmsil edir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: İtaliya
Üzüm sortu: Korvina
Üzüm sortu: Rondinella
Dərin yakut-qırmızı, zərif nar çalarları ilə.
Doyğun və çoxqatlı, yetişmiş albalı, gilas və qırmızı giləmeyvə tonları ilə açılır, lakris, tütün yarpağı, şokolad və sidrin mürəkkəb notları ilə tamamlanır.
Sıx, dairəvi və isidici. Məxməri, əla inteqrasiya olunmuş taninlərə, balanslı turşuluğa və ədviyyat nüansları ilə uzun, yumşaq sonluğa malikdir.
Şərab 16–18 °C temperaturda ideal açılır. İstehsalçı şüşəni açmağı və ya şərabı istehlakdan təxminən 1 saat əvvəl dekanter etməyi tövsiyə edir. La Bandina qrilda və ya kömürdə bişirilmiş ət, qızardılmış ov əti (maral, qaban) və quzu əti yeməkləri, doyğun ət sousları və ya trüfel ilə makaron, yetişmiş kəskin pendirlər ilə əla harmoniyadadır.
Həmçinin bax
