Rəng
Dərin yakut-qırmızı rəng, cəlbedici parıltı ilə.
Ətir
Təzə, zərif, mürəkkəb ətirdə əvvəlcə yetişmiş meyvə və incə çiçək notlarının birliyi üstünlük təşkil edir, sonra isə biyan, mürəkkəb və qrafitin incə tonlarına yer verir.
Dad
Şirəli yetişmiş meyvə və giləmeyvələrin, məsələn, moruq və qara qarağatın hücumu zərif struktur və hamar, cilalanmış taninlərin incə teksturası ilə yaxşı balanslaşdırılmışdır, vanil və kakao tonları ilə yaxşı örtülmüşdür. Dadı yüksək turşuluqla seçilir, eyni zamanda zərif və harmonik qalır.
Qastranomiya
Həm təkbaşına, həm də ov əti, ördək, ət paştetləri və qırmızı ət yeməkləri ilə birlikdə zövq almaq xoşdur. Rokfor və Qorqonzola kimi yetişmiş ətirli pendirlər ilə servis etmək olar.