Chateau La Fleur-Petrus Pomerol şərabı, qırmızı quru
Jean-Pierre Moueix
"Chateau La Fleur-Petrus" — zərif, klassik Bordo şərabıdır, onilliklər boyu saxlanıla bilər, artıq mövcud olan gözəl üslubunu daha da cilalayır. 1998-ci il nümunəsindən başlayaraq, şərabın keyfiyyəti ildən-ilə yaxşılaşmış, zənginlik, dərinlik və dadın tamlığını artırmışdır. Şərab istehsalı üçün üzüm əl ilə yığılır, fermentasiya beton çənlərdə aparılır ki, bu həm Moueix şərabları, həm də ümumilikdə aplelos üçün normadır. Fermentasiyadan sonra şərab 18-20 ay müddətində palıd çəlləklərində saxlanılır, onların bir hissəsi yeni çəlləklərdir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Üzüm sortu: Merlo
Üzüm sortu: Petit Verdot
Doyğun yakut rəngə malikdir.
Dəbdəbəli, zəngin, səxavətli ətir qədəhdə giləmeyvə, gavalı mürəbbəsi, tünd şokolad, siqar qutusu və ədviyyat çalarları ilə açılır.
Dadı tam bədənli, dairəvi, mükəmməl balanslaşdırılmışdır, qara qarağat mürəbbəsi, əncir pastası və gavalı çalarlarından ibarət nüvəsi ilə, qrafit, tütün, qızılağac, dəfnə yarpağı və təzə şumlanmış humusun ədviyyatlı nüansları ilə bəzədilmişdir. Sonluq uzun və sıxdır.
Şərab qırmızı ət, ov əti və yetişmiş pendirlər ilə əla uyğunlaşır.
Həmçinin bax
