Domaine De La Chapelle Hermitage Chevalier De Sterimberg şərabı, ağ quru
Paul Jaboulet Aine
"Le Chevalier de Sterimberg" Blanc quru ağ şərabı Şimali Ronanın ən yaxşı içkilərindən biridir. Şərab Ronanın ən yaxşı apleloslarından biri olan Hermitajdan yığılmış məhsuldan hazırlanır və fransız zadəganı — şevalye Qaspar de Sterimberqin şərəfinə adlandırılmışdır, onun adı bu torpaqların tarixi ilə ayrılmaz şəkildə bağlıdır. 1224-cü ildə kralın icazəsi ilə şevalye de Sterimberqə Albigoy səlib yürüşü zamanı aldığı ağır yaradan sonra həyatının qalan hissəsini keçirmək üçün bu torpaqlarda məskunlaşmağa icazə verilmişdir. Təpələrdən birinin zirvəsində Sterimberq Hermitaj tikdirmişdir ki, bu da fransız dilindən tərcümədə "zahid məskəni" mənasını verir, bu şərəfə aplelos da adlandırılmışdır. Bundan əlavə, Sterimberq təpələrdə qırmızı və ağ sortların tənəklərini əkərək yeni üzüm bağının əsasını qoymuşdur. Həmçinin, yamaclardan birinin yuxarı hissəsində kiçik Sen-Kristof kilsəsi tikilmişdir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Marsan
Üzüm sortu: Roussan
Yaşılımtıl rəng, yüngül sarı çalarlarla.
Dərin və mürəkkəb ətir limon, armud, anis, mixək notları və yüngül tütün nüansları ilə doludur.
Şərabın dadı çox ipəkvari teksturaya, intensiv meyvə notlarına, qabarıq minerallığa və yaxşı turşuluğa malikdir. Sonluq — çox uzun, davamlı, mineraldır.
Şərab dəniz məhsulları, omar, dəniz tarakları, tərəvəz yeməkləri və fondü ilə mükəmməl uyğunlaşır.
Həmçinin bax
