Louis Jadot Famille Gagey Chambolle-Musigny Les Drazey şərabı, qırmızı quru
Louis Jadot
Louis Jadot, Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC — роскошное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю на глинисто-известковых почвах. Расположенный на холме, к югу от деревни Шассань, "Гранд Монтань" соседствует с Премье Крю "Cailleret", "Grandes Ruchottes" и "La Romanee". Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность плодов. Затем виноград подвергается мягкому прессованию, после чего ферментируется в дубовых бочках, треть из которых новые. Выдержка вина на тонком осадке длится около 15 месяцев. Фудры и 500-литровые бочки теперь дополняют классические 228-литровые бочки, что является дальнейшей эволюцией, адаптирующейся к более теплым урожаям. 2022 год стал вторым годом органической конверсии для Domaine Louis Jadot. В хороших условиях температуры и влажности вино может храниться от 5 до 15 лет.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Şardone
Parlaq qızılı rəng.
Nanəli şaftalı, qovrulmuş badam və yağlı xəmir ətirləri buketi formalaşdırır.
Dadı orta bədənli, bol və açıq, kəsilməz və cazibədar meyvəli, duzlu sonluqla.
Miks salatlar, soya salatı, dəniz məhsulları, qızardılmış kartof ilə balıq, suşi, içlikli qaymaqlı xörəklər, seviçe, losos tartarı, vegetarian mətbəxi yeməkləri (balqabaq qızartması, tərəvəz tianları, vok əriştəsi, tərəvəz tartları, fenhel, vegan burger, tərəvəz tempurası), toyuq yakitorisi, Burqon üslubunda ilbizlər, meret yumurtaları, cəfəri ilə qurbağa ayaqları, keçi pendiri ilə yaxşı uyğunlaşır.
Həmçinin bax
