Louis Jadot Beaujolais-Villages Combe Aux Jacques şərabı, qırmızı quru
Louis Jadot
Burqoniyanın cənubunda, Boco bölgəsində əkilmiş 22000 hektar üzüm bağları arasında təxminən 6000 hektar Boco-Vilaj AOC adını daşıyır. Louis Jadot-un Boco-Vilaj "Premier" şərabı üçün Qame Boco-Vilaj ərazisində, Rona, Sona və Luaranın müxtəlif sahələrində yetişdirilir. Louis Jadot uzun illərdir ki, Boco üzümçüləri ilə tərəfdaşlıq əlaqələrini davam etdirir və onlar Louis Jadot-un bir sıra şərabları üçün ənənəvi üzüm sortlarını sabit yüksək keyfiyyətdə təmin edirlər. Boco-Vilaj "Premier" şərabı ənənəyə uyğun olaraq şərabçılıq prosesinə məruz qalır: Qame sortunun həddindən artıq turşuluğunu azaltmaq və ekstravaqant ətirləri tarazlaşdırmaq üçün yarımkarbonik maserasiyadan keçir (məsələn, "məşhur" banan qoxusu). Şərab filtrasiyasız butulkalanır. Boco-Vilaj "Premier" — zəngin, şirəli şərabdır, çevik strukturu və mürəkkəb ətiri ilə onu həm gənc yaşda istehlak etmək, həm də 3 il saxlamaq olar.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Game
Gözəl albalı-qırmızı rəng, tünd yakut çalarları ilə.
Şərabın sərxoşedici, dərin, təzə çiçək-meyvə ətiri yetişmiş albalı, qarağat, moruq və çiyələk tonları ilə təzə bişmiş çörək nüansları fonunda doludur.
Şərabın dadı ətlidir, çox harmonikdir, yumşaq güc və qüvvət, şirəli meyvə tonları ilə. Sonluq incə turşluqla.
Şərab doyumlu yeməklərlə gözəl harmoniyadadır, xüsusilə ördək və ya qaz, salatlar, soğan, kolbasalar və makaron məmulatları ilə yaxşı uyğunlaşır.
Həmçinin bax
