Chateau Du Tertre Margaux Grand Cru şərabı, qırmızı quru
Chateau Du Tertre
Chateau du Tertre — keyfiyyəti ilə heyranedici şərabdır, yaşı 35 ili keçən dörd sort üzümündən yaradılmışdır. Chateau du Tertre Margaux aplelosunda yerləşən, sahəsi 45 hektar olan gözəl üzüm bağında hökmranlıq edir. Bu müstəsna terroirin qumlu-gilli torpaqları isti və quraq aylarda həddindən artıq su stressinin qarşısını alır, tənəklərin nəmə daimi çıxışını təmin edir. Əl ilə və optik çeşidləmə yalnız ən yaxşı giləmeyvələrin şərabçılığa buraxılmasını təmin edir. Şərabçılıq üçün taxta, beton və paslanmayan polad çənlərdən istifadə olunur. 21 gün ərzində maserasiya 24 °C temperaturda aparılır. Saxlanma 12 ay davam edir və fransız palıd çəlləklərində baş verir, onların 40% - yeni çəlləklərdir. 2021-ci il nümunəsinin 2025-ci ildən 2037-ci ilə qədər dequstasiya edilməsi tövsiyə olunur.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Merlo
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Üzüm sortu: Kabernet Franc
Üzüm sortu: Petit Verdot
Doyğun yakut-nar rəngi, bənövşəyi parıltılarla.
Təzə, balanslı, lakin təvazökar ətir, yüksək keyfiyyətli palıd notları, siqar qutusu və tütünün incə nüansları, sərin qara qarağat, tapenada və qızardılmış qırmızı istiot, portağal qabığı və qələm qırıntıları ilə.
Dadı orta bədənli, çevik və nəzakətlidir, məxməri taninlər və parlaq turşuluq üzərində qurulmuşdur. Dad akkordunda qırmızı qarağat kompotu və acı albalı notları seçilir, şirin dəfnə yarpağı və tütün çalarları ilə bəzənmiş, sonluq isə istiot və popurri nüansları ilə tamamlanır.
Qırmızı ət və ov əti yeməkləri ilə servis etmək tövsiyə olunur.
Həmçinin bax
