Oynaq şərab Berlucchi 61 Franciacorta Rose
Guido Berlucchi
"61" Franciacorta Rosé — iştah açan, həyəcanverici duyğular bəxş edən aperitifdən zövq alanlara ünvanlanan möhtəşəm rosé brut. Bu şərab, dərin çəhrayı rəngi və damaqda, burunda giləmeyvə və meyvə notları ilə Franciacorta bölgəsinin 19 bələdiyyəsindəki ən yaxşı bağlardan toplanan Pinot Noir və Chardonnay üzümlərinin qarışığıdır. Üzüm yığımı avqustun ortalarından sentyabrın birinə qədər davam edir. Fermentasiyadan əvvəl, paslanmayan polad çənlərdə baş verən Pinot Noir üzümləri qabıqlarla təmasda bir neçə saatlik maserasiyadan keçir, bu da şərabına rəngini və xarakterik aromalarını verir. Növbəti yazda kvev butulkada ikinci fermentasiyadan keçir, daha sonra ən azı 24 ay müddətində çöküntülər üzərində yaşlanır və şişədən boşaldılmadan sonra əlavə iki ay saxlanılır.
Kateqoriya: Oynaq şərab
Ölkə: İtaliya
Üzüm sortu: Pino Nuar
Üzüm sortu: Şardone
Dərin çəhrayı rəngli şərab, kölgəsi isə istehsal ilindən asılı olaraq dəyişir.
Şərabın başgicəlləndirən ətiri vəhşi giləmeyvələrin və yetişmiş meyvələrin zərif notlarını maya və xırtıldayan çörək qoxularının incə işarələri ilə birləşdirir.
Şərab zərif, canlı və dolğun dada malikdir, şirinlik ilə turşuluq arasında yaxşı tarazlıq var.
Bu şərab aperitif kimi idealdır və ət, makaron yeməkləri, pendirlər və dəniz məhsulları ilə yaxşı uyğunlaşır.
Həmçinin bax
