Copy: Вино Testamatta, белое сухое
Testamatta
Вино "Тестаматта" (в переводе с итальянского — "шальная голова") выпускается ограниченным тиражом. "Testamatta" Bianco — роскошное белое вино, созданное из винограда сорта Ансоника (Инзолия). Виноградник "Серроне" имеет каменисто-гранитные почвы и расположен на высоте 60-150 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 100 лет. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, прессованию и краткой часовой мацерации. Ферментация проходит в новых дубовых бочках при контролируемой температуре 20 °С. Выдерживается вино 12 месяцев в новых дубовых бочках на тонком осадке.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: İtaliya
Üzüm sortu: Ansonika
Saman-qızılı rəngli şərab.
Şərab zərif, zəngin ətiri ilə cəlb edir, şaftalı, alma, limon və qızardılmış ədviyyatlar notlarından toxunmuşdur.
Şərabın dairəvi, tam dadı, meyvə-mineral çalarları və uzun sonluqda ədviyyatlı turşluqla.
Şərab aperitiv kimi, həmçinin qəlyanaltılar, dəniz məhsulları, tərəvəzlər, yüngül balıq və ya ağ ət yeməkləri ilə servis edilir.
Həmçinin bax
