Beaulieu Vineyard Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon şərabı, qırmızı quru
Beaulieu Vineyard
Andre Çelişev 1938-ci ildə Beaulieu Vineyard-a qoşulduqda, de Latour ailəsinin şəxsi şərabını — onların Private Reserve adlandırdıqları 1936-cı il nümunəsini dadmışdır. Cabernet Sauvignon əsaslı bu şərab o qədər orijinal idi ki, Çelişev onun butulkalanması və şərab zavodunun flaqman təklifi kimi satılması israrlı idi. 1940-cı ildə Beaulieu Vineyard Private Reserve-in ilk məhsulunu buraxdı və onu şərab zavodunun təsisçisinin şərəfinə adlandırdı. Yaranan şərab "Georges de Latour" Private Reserve Cabernet Sauvignon-un ilk buraxılışı oldu — Napa Vadisinin ilk "kult" Kabernesi olmaq taleyi olan şərab. 70 ildən çox keçdikdən sonra "Georges de Latour" Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Vadisinin Cabernet etalonuna və ən çox kolleksiya edilən Amerikan şərablarından birinə çevrilmişdir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: ABŞ
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Üzüm sortu: Petit Verdot
Dərin bənövşəyi rəng.
Parlaq ətir tünd yetişmiş qara moruq, qırmızı qarağat və qara albalı çalarlarını, həmçinin yabanı otlar, lavanda, qızılgül, təzə nanə, adaçayı və kəklikotunun zərif notlarını nümayiş etdirir. Ekzotik ədviyyatlı tonlar yaxşı inteqrasiya olunmuş və karamel, sidr və mixək vurğuları ilə tamamlanmışdır, bunlar dəbdəbəli meyvə vurğuları ilə üzvi şəkildə birləşərək buketin dərinliyini, zərifliyini və balansını nümayiş etdirir.
Dadı zəngin və tam bədənli, iştaha açan, yumşaq və təzədir, böyük konsentrasiya və güc, həcm, tünd qara albalı, qırmızı qarağat, kakao paxlası, amaretto, espresso və qrafitin cəlbedici notları ilə. Markalı taninlər ona incə tekstura verir, balanslı turşuluq isə uzun, davamlı sonluq formalaşdırır. Torpaq və qələm qırıntılarının ikinci dərəcəli tonları palitraya mürəkkəblik və nüanslar əlavə edir, klassik zərif üslubu və cəlbedici xarakteri vurğulayır.
Ov əti və qırmızı ət yeməkləri, doyğun və zəngin yeməklər, yetişmiş pendirlər ilə yaxşı uyğunlaşır.
Həmçinin bax
