Cynar, likör
Campari
«Cynar» - tarixi 1952-ci ildə başlayan acı-şirin likör. Məhz o zaman venesiyalı sahibkar Angelo Next Molle qeyri-adi bitkidən - enginar və ya «cynara cardunculus» likörü istehsalına başladı. Ticarət markasının «üzü» olaraq, enginar likörün tərkibindəki yeganə maddə deyil. Əslində, orijinal dadı onun gizli tərkibinə daxil olan 12-dən çox bitki və otlara borcludur. 1960-cı illərdə «Çinar» televiziyada 007 agentinin likördən istifadə etdikdən sonra qeyri-adi qabiliyyətlər əldə etdiyi reklam çarxlarını fəal şəkildə təbliğ edirdi. 1995-ci ildən etibarən enginar bitteri «Campari» şirkəti tərəfindən «günortadan sonra bitter» kimi təqdim olunur. «Cynar» aperitiv kimi istifadə edilə bilər, acısını az miqdarda buz, soda, kola və ya avropalıların ən çox portağal suyu ilə seyreltir. O, məşhur Neqroni kokteylində Campari-nin əvəzedicisi ola bilər.
Kateqoriya: Likör
Ölkə: İtaliya
Kəhrəba tökülməsi ilə tünd qəhvəyi bitter.
Təravətləndirici, zəngin, xoş bitter ətri səxavətli bitki və ədviyyatlı çalarlarla doludur.
bitter dadı acı-şirin, güclü və yaxşı balanslı. Dərman otlarının notları onun əsasını təşkil edir və uzun, bol dadda qalır.
Bitter aperitiv və dijestiv kimi verilir, tonik, soda, kola və ya portağal şirəsi ilə, həmçinin kokteyllərin tərkibində istifadə olunur.
Həmçinin bax
