Вино Barton & Guestier, "Reserve" Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP, красное полусухое
Barton & Guestier
Barton & Guestier, "Reserve" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из сорта Каберне Совиньон с выразительным и гармоничным характером. Вино производится из винограда, выращенного в регионе Лангедок-Руссийон вдоль Средиземного моря. Этот звездный сорт винограда региона Бордо доказывает свою сложность и силу на терруаре Лангедока. В "Reserve" Cabernet Sauvignon сочетаются ноты темных ягод, мягкие танины и пряные оттенки, формирующие округлый и сбалансированный вкус. Выразительная фруктовость делает это вино прекрасным дополнением к сырам или блюдам из мяса.
Виноград выращивается в Лангедоке-Руссийоне на двух типах терруара: более прохладных участках Лиму с глинисто-известковыми почвами и в более теплом регионе Гард с гравийными почвами. Такое сочетание позволяет сохранить баланс между свежестью и насыщенностью. После сбора и отделения от гребней виноград проходит классическую винификацию с длительной мацерацией, которая усиливает цвет и структуру вина. Частичная выдержка в дубе добавляет вину легкие пряные нюансы и глубину, не перегружая его древесными оттенками. Ферментация в стальных чанах с контролем температуры сохраняет фруктовый характер, а микрооксигенация и малолактическая ферментация в тех же емкостях делают танины более мягкими и округлыми.
Виноград выращивается в Лангедоке-Руссийоне на двух типах терруара: более прохладных участках Лиму с глинисто-известковыми почвами и в более теплом регионе Гард с гравийными почвами. Такое сочетание позволяет сохранить баланс между свежестью и насыщенностью. После сбора и отделения от гребней виноград проходит классическую винификацию с длительной мацерацией, которая усиливает цвет и структуру вина. Частичная выдержка в дубе добавляет вину легкие пряные нюансы и глубину, не перегружая его древесными оттенками. Ферментация в стальных чанах с контролем температуры сохраняет фруктовый характер, а микрооксигенация и малолактическая ферментация в тех же емкостях делают танины более мягкими и округлыми.
Категория: Вино
Страна: Франция
Сорт винограда: Каберне Совиньон
Рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Насыщенный аромат с нотами черной смородины и ежевики, дополненными поджаристыми и пряными оттенками.
Мягкий, округлый вкус с нотами черных фруктов, бархатистыми танинами, легкими дубовыми оттенками и нюансами ванили.
Особенно хорошо сочетается с сырами, а также с блюдами из мяса и пастой.
