Цвет
Насыщенный янтарно-золотой с медными отблесками.
Аромат
Смолистая сладость, имбирь, антикварный дуб, тропические ноты (манго и помело), мед и тончайший намек на традиционный гонконгский яичный тарт.
Вкус
Плотный и маслянистый. Открывается яркой фруктовой сладостью, которая сменяется специями, цитрусовой горчинкой грейпфрута и глубоким вкусом умами.
Гастрономия
Пить этот коллекционный виски рекомендуется исключительно в чистом виде из бокала тюльпановидной формы при комнатной температуре. Добавление пары капель воды поможет снизить крепость и ярче раскрыть заложенные в букет ноты имбиря и выпечки. В качестве идеального гастрономического сопровождения подойдут классические блюда гонконгской кухни, такие как утка по-пекински и свиные димсамы. Также напиток превосходно сочетается с морепродуктами в соевом соусе и традиционными яичными тартами, которые подчеркивают его уникальный вкус умами и цитрусовые ноты.