Вино, Blason D'Issan Margaux, красное сухое
Chateau d'Issan
Блазон д'Иссан" — второе вино легендарного Chateau d’Issan, созданное из винограда молодых лоз хозяйства. В урожае 2021 года использованы Мерло, Каберне Совиньон и немного Пти Вердо. Несмотря на статус "второго", вино сохраняет всё очарование и стиль своего старшего брата. Профиль урожая 2021 года оказался удивительно ярким и сбалансированным, напоминая по духу классический 2014-й. "Blason d’Issan" 2021 — это бордосское вино, где молодость и свежесть идут рука об руку с изяществом и структурой, обещающей благородное развитие в бутылке.
Сбор урожая проходил в идеальных условиях мягкой осени: Мерло начали снимать уже 27 сентября, за ним последовал Пти Вердо 30 сентября, затем Каберне Фран 2 октября. Завершили кампанию с 4 по 9 октября сбором Каберне Совиньон под ярким солнцем, которое обеспечило ягодам оптимальную зрелость и глубину вкуса. Винификация шла в современном гравитационном цехе, что позволило максимально бережно работать с ягодами. Купажирование состоялось 18 января под руководством консультанта Эрика Буассено. Итоговый стиль с акцентом на Каберне отличает гармония плотности и тонких танинов.
Сбор урожая проходил в идеальных условиях мягкой осени: Мерло начали снимать уже 27 сентября, за ним последовал Пти Вердо 30 сентября, затем Каберне Фран 2 октября. Завершили кампанию с 4 по 9 октября сбором Каберне Совиньон под ярким солнцем, которое обеспечило ягодам оптимальную зрелость и глубину вкуса. Винификация шла в современном гравитационном цехе, что позволило максимально бережно работать с ягодами. Купажирование состоялось 18 января под руководством консультанта Эрика Буассено. Итоговый стиль с акцентом на Каберне отличает гармония плотности и тонких танинов.
Категория: Вино
Страна: Франция
Сорт винограда: Пти Вердо
Сорт винограда: Мерло
Сорт винограда: Каберне Совиньон
Темно-рубиновый цвет в сердцевине, фиолетовые отблески, лёгкое сияние по краю бокала.
Нежные цветочные ароматы со свежей красной вишней и клюквой, а также нотками мандариновой цедры.
Сочное и очень вкусное красное вино со вкусами сливы, перца, шоколада и фундука, оптимальным количеством танинов, которые прекрасно обрамляют ядро. Минерально-солоноватое послевкусие.
Вино хорошо сочетается с закусками, блюдами из красного мяса (ягнятина, говядина), тушеной телятиной, жареными грибами и твердыми сырами.
