Вино, Opus One Overture, красное сухое
Opus One
"Overture" — роскошное красное вино, в полной мере отражающее мастерство винодела. В его производстве используется купаж традиционных пяти бордоских сортов, выращенных на разных почвах. В 2021 году была выпущена первая версия этого напитка, сделанная из урожая одного сезона, а не купажа разных винтажей. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. "Увертюр" подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.
Категория: Вино
Страна: США
Сорт винограда: Каберне Совиньон
Сорт винограда: Каберне Фран
Сорт винограда: Мерло
Рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Аромат соткан из ярких тонов вишни, свежих лесных ягод и обрезанных розовых стеблей, в которые вплетены деликатные ноты фиалок, поджаренного миндаля, аниса и ежевики.
Основу вкуса составляют ежевика, черника, вишня и живая кислотность, дополненные оттенками ванили и шоколада. Послевкусие долгое, с глубокими чайными тонами.
Хорошая пара для поджаренного на гриле или открытом огне красного мяса, блюд из утки с насыщенными соусами и зрелых твердых сыров.
