Dr. H. Thanisch Bernkasteler Riesling Kabinett Fruchtig şərabı, ağ yarışirin
Dr. H. Thanisch
Dr. H. Thanisch Bernkasteler Riesling Kabinett Fruchtig — Mosel bölgəsindən klassik, yüngül və zərif Alman yarışirin rislinqidir, Bernkastelin dik şist yamaclarında köhnə tənəklərdən üzümdən yaradılmışdır. Təsnifatda Fruchtig (meyvəli) sözü təbii qalıq şəkər və aşağı spirt səviyyəsi ilə ənənəvi Kabinett üslubunu göstərir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Almaniya
Üzüm sortu: Riesling
Açıq qızılı və ya solğun saman rəngi, yüngül yaşılımtıl və limon parıltıları ilə, qədəhdə parıldayan.
İntensiv, təzə və çoxşaxəlidir. Yetişmiş ağ şaftalı, ərik, ananas, papaya və şirəli yaşıl almanın parlaq tonları ilə ifadə olunur. Meyvə palitrası ağ çiçəklər, limon qabığı, bal və Mosel şistinə xas mineral vurğu (çaxmaqdaşı, yaşla birlikdə yüngül neft nüansları) ilə tamamlanır.
Şirəli, yüngül və mükəmməl balanslaşdırılmışdır. Yetişmiş tropik meyvələrin və balın hiss olunan təbii şirinliyi dərhal sitrus meyvələrinin xırtıldayan, kəskin turşuluğu ilə tarazlaşır. Finişdə duzlu minerallıq aydın hiss olunur, uzun təravətli sonluq qoyur.
ərab ideal aperitiv kimi xidmət edir. Asiya mətbəxi yeməkləri (xüsusilə ədviyyatlı və acılı), Tay kari, yüngül salatlar, dəniz məhsulları, quş əti, həmçinin çox şirin olmayan meyvə desertləri və yumşaq pendirlər ilə əla uyğunlaşır. Tövsiyə olunan servis temperaturu — 8–10 °C.
Həmçinin bax
