Chateau Cheval Blanc Terrazas De Los Andes Cheval Des Andes şərabı, qırmızı quru
Cheval des Andes
"Cheval des Andes" quru qırmızı şərabı iki unikal malikanənin əməkdaşlığının nəticəsidir və fransız-argentin üslubunun gözəl ifadəsidir. Bu, Sen-Emilyonda Premier Grand Cru Classe kateqoriyalı şərablar istehsal edən Chateau Cheval Blanc sənəti ilə Terrazas de los Andes-in yüksək dağlıq terroirinin möhtəşəm birliyidir. "Cheval Des Andes" şərabı argentinalı Malbekin canlı və intensiv ifadəsini böyük Bordonun sərtliyi, zərifliyi və incəliyi ilə birləşdirir. Şərabın kuplajı Malbek və Bordo sortlarının unikal qarışığıdır — Malbekin bolluğu ilə ansambl, Kaberne Sovinyonun mülayimliyi ilə balanslaşdırılmış, Petit Verdot çalarları ilə tamamlanmışdır. "Cheval des Andes" ideyası Argentinaya Chateau Cheval Blanc-ın şərabçılıq potensialına və zərifliyinə yönəlmiş fəlsəfəsini çatdırmaqdır. Chateau Cheval Blanc və Cheval des Andes-in prezidenti Pyer Lyürtonun sözlərinə görə, Cheval des Andes zərif şəkildə yaşlanan və "onilliklər boyu səyahət edən" şərablar hazırlayır. Bu şərablar zərifdir, Mendosa terroirinin ən nəfis ifadəsidir. Onların ətiri mürəkkəbdir, intensiv deyil, dadı balanslıdır, lakin güclü deyil.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Argentina
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Üzüm sortu: Malbek
Şərab canlı yakut-qırmızı rəng, kəskin parıltılarla nümayiş etdirir.
Şərab zərif ətiri ilə seçilir, biyan, mentol və kamforanın cəlbedici notları ilə açılır, yabanı meyvələr və yaban mersininin üstünlük təşkil edən çalarları ilə birləşir. Aeorasiya zamanı anis, dəri, mixək və balzamın üçüncü dərəcəli nüansları özünü göstərir.
Şərabın dadı kəskin, təzə və incədir, dəqiq balansı, zərifliyi, səksənillik Malbek tənəklərindən əldə edilən dairəviliyi və Kaberne Sovinyondan möhkəm strukturu nümayiş etdirir. Dad akkordunda əzilmiş moruq giləmeyvələri, limon qabığı, çiçəklər və sandal ağacı çalarları üstünlük təşkil edir. Tam bədən, çox incə və dənəvər taninlər, kremli tekstura, gözəl, efir həssaslığı ilə fokus, enerji və təmizlik — bütün bunlar 2015-ci il nümunəsi haqqındadır. Sonluq uzun, davamlı, xoş minerallıq, palıd və qəhvə dənələri nüansları ilə.
Şərab qızardılmış və ya qrilda bişirilmiş qırmızı ət, ov əti və yetişmiş pendirlər ilə birləşdirmək tövsiyə olunur.
Həmçinin bax
