Charles Heidsieck Blanc De Blanc
Piper-Heidsieck
Charles Heidsieck, Blanc de Blancs Brut — роскошное белое шампанское, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на 15 участках в субрегионах Oger, Vertus, Montgueux, Sezannais, Villers-Marmery и Trepail. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей частично в чанах из нержавеющей стали, частично — в старых барриках из французского дуба. Вторичная ферментация проводится традиционным методом в бутылках. Выдерживается шампанское на осадке на протяжении 36-48 месяцев.
Категория: Шампанское
Страна: Франция
Сорт винограда: Шардоне
Привлекает светло-золотистым цветом с тонкими перрляжем.
Роскошный, изысканный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками теста, сливочного и лимонного масла, грецких орехов, мандарина, жимолости и белых фруктов.
Шампанское прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с изысканными блюдами, блюдами высокой кухни, деликатесами, икрой.
Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, деликатесами, канеллони, тушеными омарами, ризотто, десертами, фруктами и ягодами.
