Chateau Smith Haut Lafitte Pessac-Leognan Grand Cru Classe şərabı, qırmızı quru
Mestrezat
"Chateau Smith Haut Lafitte" Rouge — parlaq, zərif, dərin şərabdır, son illərin ən yaxşılarından biridir. Şərab yalnız əl ilə yığılan biodinamik üzümdən hazırlanır. Məhsul diqqətlə seçilir, presə yalnız ən yetişmiş giləmeyvələr düşür. Şirənin fermentasiyası 28 °C temperaturda taxta qablarda həyata keçirilir, bundan sonra şərab 18 ay müddətində palıd çəlləklərində yetişir, onların 60% - yeni çəlləklərdir.
Kateqoriya: Şərab
Ölkə: Fransa
Üzüm sortu: Kaberne Sovinyon
Üzüm sortu: Kabernet Franc
Üzüm sortu: Merlo
Tünd qırmızı, demək olar ki, qara rəngli şərab.
Şərabın ətiri moruq, albalı, çiyələk çalarları ilə zəngindir. Aeorasiya zamanı buket ədviyyat, qurudulmuş otlar, fenhel və yüngül çiçək nüanslarının mürəkkəb notları ilə zənginləşir.
Şərabın tam, xətti, yaxşı balanslaşdırılmış dadı, əla konsentrasiya və böyük həcmi ilə. Əhəmiyyətli miqdarda taninlərə baxmayaraq, o, hamar və zəngin, xoş təzə qalır. Şərabın teksturası zərifdir. Sonluq çox uzun və mürəkkəbdir, qırmızı meyvələr, lakris və darçın çalarları, həmçinin tüstü və çaxmaqdaşı notları ilə.
Şərab qrilda bişirilmiş ət, zoğal souslu ov əti, yetişmiş pendirlər ilə servis etmək tövsiyə olunur.
Həmçinin bax
