Виски The Macallan Art Is The Flower
Macallan
The Macallan "Art is the Flower" — это лимитированное издание шотландского односолодового виски, выпущенное в рамках коллаборации с Обществом Чарльза Ренни Макинтоша (Charles Rennie Mackintosh Society). Релиз посвящен наследию знаменитого шотландского архитектора, художника и дизайнера. Название отсылает к его знаменитой цитате: "Искусство — это цветок, жизнь — это зеленый лист".
Категория: Виски
Страна: Шотландия
Виски Macallan "Art is the Flower" имеет насыщенный янтарно-каштановый цвет (официально описывается производителем как Deep Oak — глубокий дуб) с теплыми медными и красноватыми отблесками. Этот глубокий оттенок является 100% натуральным. Он получен исключительно естественным путем в процессе многолетней выдержки спиртов в бочках из европейского дуба, ранее содержавших херес Олоросо.
Насыщенные сухофрукты (изюм, инжир), полированный дуб, вишня, спелый апельсин, миндаль и темная патока.
Сладкий дуб, ваниль, имбирь, запеченные яблоки, легкий оттенок сигарного листа и едва уловимая нота чайного листа.
Благодаря крепости 50,4% и хересной выдержке, этот виски требует плотных и насыщенных гастрономических пар. Идеальным сопровождением станут премиальные сыры с голубой плесенью (рокфор, горгонзола) или выдержанный пармезан, которые подчеркнут танинную структуру релиза. Из мясных блюд к нему отлично подойдут сочный стейк рибай средней прожарки или дичь под ягодным соусом, балансирующие дубовую терпкость. В качестве десерта лучше выбрать качественный темный шоколад с содержанием какао от 70% или грушу, запеченную с корицей и инжиром.
