Вино Louis Jadot, Corton Grand Cru, красное сухое
Louis Jadot
Коммуна Aloxe-Corton расположена в северной части Кот де Бон. Более половины ее площади покрыты виноградниками Гран Крю. Кортон Гран Крю охватывает несколько виноградников, в том числе — Aloxe Corton, Ladoix и Pernand. Красное сухое вино Corton Grand Cru — моносортовое, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Это мощное вино, близкое по своей структуре лучшим красным винам Кот де Нюи. Благоприятная ориентация виноградника позволяет производить вино с гладкими танинами и гармоничной кислотностью. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность плодов. Сусло проходит процесс брожения в чанах в течение 3-4 недель. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках из собственной бондарной мастерской и длится около 18 месяцев. Кортон Гран Крю от Луи Жадо имеет великолепный потенциал хранения и будет раскрывать свое богатство вкуса и аромата в течение 5-30 лет.
Категория: Вино
Страна: Франция
Сорт винограда: Пино Нуар
Насыщенный рубиново-гранатовый цвет с фиолетовыми отблесками.
Тонкие ноты ценных пород дерева, спелой вишни и гудрона подчеркнуты в букете оттенками темных ягод.
Вкус наполнен оттенками сочных красных ягод и жареных фруктов, обрамленными хорошо интегрированными танинами. Послевкусие долгое. Этот винтаж выиграет от дальнейшей выдержки в бутылке.
Великолепно сочетается с мясными блюдами, особенно — с жареным мясом, мясом под соусом или в маринаде, а также с дичью и различными сырами.
